Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Modyfikowane i wspomagane chemicznie produkty nie są już takie jak dawniej, przez co mają dużo większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe wynikają z nieodpowiedniego funkcjonowania układu immunologicznego. Nawet nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii przydarza się w środowisku, w którym do przesady dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma zróżnicowane, bowiem wszystko zależy od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z substancją uczulającą. Najczęstsze symptomy to zmiany na skórze, biegunka , a nawet wstrząs. Najbardziej popularne są alergie pokarmowe u dzieci, bowiem wprowadzając dziecku produkty, których do tej pory nie jadło możemy zauważyć, iż jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma podobne jak u dorosłych i trzeba przyglądać się szczególnie, jeżeli podajemy dziecku po raz pierwszy jakiś produkt. Dziecko może być uczulone nie tylko na konkretny posiłek, lecz także na jeden składnik znajdujący się w jedzeniu. I dlatego jeśli wiemy, iż u naszego dziecka może występować alergia pokarmowa leczenie trzeba rozpocząć od zrezygnowania z uczulającego składnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być bardzo szybko wykryta oraz wyleczona, aby polepszyć komfort życia.